9月21日—22日，第二十五屆全國焙烤職業技能競賽山東預選賽暨2024年山東省“技能興魯”職業技能大賽——第三屆全省焙烤職業技能競賽總決賽在山東城市服務職院成功舉辦。山東省工信廳原一級調研員劉會友、山東省輕工紡織煙草工會委員會副主席陳巖，學校黨委書記宋寧，黨委委員、組織人事部部長郭翠花出席活動并致辭，學校參賽師生斬獲3金1銅的優異成績。

本次比賽設個人賽和團體賽，包括裝飾蛋糕技術比賽、月餅技術比賽和面包技術比賽三個項目。比賽中，參賽選手文明參賽，規范操作，精益求精，展現了良好的精神風貌和扎實的專業技能。賽場上香氣四溢，選手們將食材與谷類面包巧妙融合，制作出一款款形態各異、各具特色的烘焙產品，盡情展現著精湛技藝和無限創意。經過激烈角逐，山東城市服務職院參賽教師趙小璇、孫子桓分別獲得第二十五屆全國焙烤職業技能競賽山東預選賽裝飾蛋糕項目金獎、面包制作項目金獎，同時，趙小璇獲得第三屆全省焙烤職業技能競賽裝飾蛋糕項目金獎，參賽學生梁恒面包制作項目銅獎，參賽學生石濤、葛春輝、張書笛獲得裝飾蛋糕項目優秀獎。

▲趙小璇（右四）、孫子桓（左三）獲得第二十五屆全國焙烤職業技能競賽山東預選賽金獎

▲趙小璇（左二）獲得第三屆全省焙烤職業技能競賽金獎

▲全體領導、工作人員與選手合照

優秀作品展示：

▲趙小璇參賽作品

▲孫子桓參賽作品

▲梁恒參賽作品

山東城市服務職院師生在本次比賽中的出色表現，充分展現了烘焙專業群的辦學實力和社會影響力。學校將以此次比賽的成果作為新的起點，繼續推進以賽促教、以賽促學、以賽促練，培養更多杰出的“大國工匠”和“能工巧匠”。