9月14日至16日，2023中國-東盟職業(yè)院校學生烹飪技能大賽在南寧舉行。青島酒店學院學子表現(xiàn)優(yōu)異，獲得個人賽項一等獎1個、二等獎3個，學校教師姚恒喆獲評優(yōu)秀指導老師。

中國-東盟職業(yè)院校烹飪技能大賽創(chuàng)辦于2015年，旨在加強中國和東盟國家之間職業(yè)教育、專業(yè)技能、飲食文化交流。此次比賽共有來自中國和東盟國家的22所本科和高職院校的110名選手參加，設有中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、食雕與冷拼和創(chuàng)新面點4個賽項，參賽隊伍、辦賽規(guī)模為歷屆之最。

學校參賽團隊周密研判比賽評價標準，斟酌推敲菜品設計款式，最終憑借扎實的技術(shù)功底、嫻熟的烹飪技能、出色的現(xiàn)場發(fā)揮取得優(yōu)異成績。其中，譚雅心獲得創(chuàng)新面點賽項一等獎，劉天鶴獲得中式烹調(diào)二等獎，張子成獲得食雕與冷拼二等獎，楊銘睿獲得西式烹調(diào)二等獎。

本次大賽獲獎充分展示了學校學子的優(yōu)秀風采，展現(xiàn)了學校烹飪類專業(yè)“雙高計劃”建設和教育教學改革成果，進一步提高了烹飪類人才培養(yǎng)的專業(yè)認可度和國際影響力，為學校烹飪類專業(yè)打造國際化品牌、構(gòu)建國際化課程標準、推動傳統(tǒng)烹飪技藝和飲食文化傳承發(fā)展起到積極作用。