3月2日，由山東預制菜產業聯合會（籌）、魯商集團組織的山東預制菜產業聯合會預備會議在濟南召開。

山東預制菜產業聯合會擬任秘書長趙磊介紹聯合會籌備工作及下步方向。他指出，山東是農業和畜牧業大省，擁有預制菜企業9200多家，有著發展預制菜產業的先天優勢，山東預制菜產業聯合會（籌）已有會員400余家，涵蓋種養殖、生產加工、銷售、機械設備制造、調味、包裝生產等預制菜產業鏈條上下游企業及科研院所。產業聯合會將積極為山東預制菜集體站臺發聲，多渠道開拓銷路。

作為山東預制菜產業聯合會擬任會長單位，魯商集團代表、教育控股董事長葛健表示，魯商集團在新零售、大健康及教育板塊資源優勢明顯，能夠為全省預制菜企業的全產業鏈深度賦能。布局預制菜產業是集團積極響應國家戰略、實現產業轉型升級的重大機遇，希望借此良機與全省預制菜企業建立深厚友誼，敞開懷抱共同打造在全國獨具影響和模板意義的預制菜產業集群。

會上，魯商集團介紹了山東預制菜全產業鏈集成創新模式，就集團布局預制菜產業的重點工作進行分享。山東龍大美食股份有限公司、山東得利斯食品股份有限公司、山東凱瑞餐飲集團、濟南超意興餐飲有限公司等企業代表就會議議題進行發言交流。

據悉，山東預制菜產業聯合會成立大會將于3月14日在濟南召開。