為紀念中國烹飪協(xié)會第一屆副會長王益三對學院烹飪專業(yè)創(chuàng)建作出的貢獻，7月9日，青島酒店學院舉行王益三銅像揭幕儀式。

1972年起王益三任職于山東省飲食服務(wù)技工學校，是烹飪專業(yè)奠基人，在數(shù)十年烹飪教育中，他為魯菜繼承與創(chuàng)新作出巨大貢獻，被譽為“魯菜泰斗”，在全國烹飪界享有盛名。

儀式上，學院黨委書記李達、烹飪學院原院長王振才為王益三銅像揭幕。

學院院長姜玉鵬表示，要以王益三先生為榜樣，忠誠于黨的教育事業(yè)，甘做園丁、辛勤耕耘；要致力于魯菜文化的傳承發(fā)展，繼承和發(fā)揚精益求精的工匠精神，矢志不渝、無私奉獻，為餐飲行業(yè)的發(fā)展作出新的貢獻。

離退休教師代表、銅像捐贈者、青島飯店和烹飪協(xié)會會長、文化研究中心主任、烹飪學院師生代表參加儀式。